▲ 왼쪽부터 바늘콕 김선희 대표-김인옥-권미연 대통령상 수상자-조영희 2019부천시문화상 수상자-최의열 부천박물관장-꽃차 마스터 황명숙-꽃차마스터 황규희-꽃차 수강생 이미영 ⓒ부천타임즈 양주승 기자

 [부천타임즈:양주승 대표기자] 전통음식전문가 조영희, 권미연 꽃차마스터 황규희, 황명숙 선생이 9월 26일 부천마루광장에서 열린  「꽃차와 꽃떡의 콜라보레이션 展」에서 최의열 부천박물관장과 기념촬영을 하고 있다.

부천문화원에서 기획한 '꽃차와 꽃떡의 콜라보레이션 전시'는우리의 전통음식과 국내에서 자생하는 꽃을 이용한 식음료분야에서의 새로운 콘텐츠를 개발·공유하고, 문화의 산업화로 부천을 찾는 관광객에게는 "전통+웰니스(wellness)" 를 접목한 특색 있는 관광 상품을 선보이기 위해 진행됐으며 가을빛으로 물들어가는 9월 시민들에게 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 선사했다.

▲ 꽃차를 시음하기 위해 줄을선 시민들 ⓒ부천타임즈 양주승 기자

꽃차마스터 황규희 선생은 블렌딩 꽃차와 물방울꽃차를 선보였다. 물방울꽃차는 그 모양부터 매력적이며, 차우림으로 "색· 향· 미·감·락" 개인의 취향을 살리고, 마시는 차(茶)에서 떠먹는 차(茶)로 식음료분야의 색다른 차실문화를 선보여 관람객들의 관심과 인기를 모았다.

2018 부천문화상을 수상한 전통음식 명인 조영희 선생과 대통령상을 수상한 권미연 선생은 아시아에서 여성이 쓴 최초의 조리서 음식디미방(飮食知味方)의 상화법, 증편법 등을 활용한 400년 전의 진귀한 음식 조리법을 응용한 전통음식을 선보이며, 전통에 대한 새로운 가치를 이번 전시를 통해 시민들과 공유했다.
 

▲ 복숭아 꽃떡ⓒ부천타임즈 양주승 기자

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▲ 왼쪽부터 권미연 -김인옥-조영희 선생ⓒ부천타임즈 양주승 기자

▲꽃차마스터 황명숙 ⓒ부천타임즈 양주승 기자

▲ 꽃차마스터 황규희 ⓒ부천타임즈 양주승 기자

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▲ 예쁘게 포장된 꽃차 ⓒ부천타임즈 양주승 기자

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