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'꽃차와 꽃떡'의 만남展, 13일 시청 잔디광장
자연에서 얻은 행복 충전...그리고 건강이야기 '꽃차와 꽃떡'
2017년 09월 30일 (토) 15:38:11 양주승 기자 webmaster@bucheontimes.com

부천타임즈:양주승 대표기자

   
▲ 꽃차와 꽃떡展 포스터

깊어가는 가을 '꽃차와 꽃떡'을 즐기면서 계절의 향취를 느껴보면 어떨까?

부천문화원(원장 박형재)에서는 10월 13일(금) 오전 11시부터 오후 4시까지 부천시청 잔디광장에서 「꽃차와 꽃떡」 콜라보레이션(collaboration)展을 개최한다.

'꽃차와 꽃떡' 콜라보展은 경기도의 시·군문화예술 활성화 지원사업으로 꽃차마이스터(황규희·황명숙),전통떡전문가(조영희·배근숙·권미연·강현옥)가 꽃을 주제로 콜라보했다.

'꽃차와 꽃떡'展에는 부천시 시화(市花)인 복숭아꽃을 비롯하여 진달래꽃, 벚꽃, 장미꽃 등을 숙성시킨 '꽃차'와 다양한 종류의 꽃을 소재로 한 '꽃떡'을 선보인다.

꽃차 마이스터 황규희 강사는 "공해 없는 야생에서 자란 꽃을 재료로 한 꽃차는 덖음과 숙성 과정을 통해 우리가 경험하지 못했던 꽃차의 새로운 향과 매력에 빠져들 수 있을 것"이라고 말했다.

또한 그는 요즈음 시대적 트랜드인 '플라워 티 아트'(Flower Tea Art)에 대해 "차를 즐기는 생활이 단순한 기호음료를 마신다는 개념에서 벗어나 생활전반의 예술적 영감을 불러일으키고 차실  공간연출 등 생활이 예술로 승화되고 있다"면서 "아름다운 꽃향기와 언제든지 즐겨 마실 수 있는 차가 결합된 '플라워 티 아트'는 향기와 아름다움을 표현한 예술"이라고 말했다.

부천문화원 조영희 전통음식 강사는 "선조들은 꽃피는 봄날의 풍류를 즐기기 위해 진달래꽃을 재료로 화전을 만들어 먹었으며 여름에는 장미화전, 가을에는 국화전, 무지개가 건네는 희망 오색꽃 절현, 조화로움의 상징 오색꽃송편 등을 즐겨 먹었다"면서" 꽃떡을 통해 먹는 떡에서 눈으로 즐기면서 먹는 색다른 즐거움이  있다"고 밝혔다.

그러면서 그는 "행사장에 오시면 복사골부천의 상징인 복숭아꽃을 활용한 방울꽃증편, 콩알꽃증편과 복숭아를 재료로한 설기,송편,전병,강정,조청,식초,양갱,째므,고농축청,스쿼시 등도 체험할 수 있다"고 말했다.

염종현 경기도의회 문화체육관광위원장은 "전통음식인 떡과 차(茶)를 아름답고 향기로운 꽃을 소재로 표현한 게 이채롭다"면서 "차와 함께 먹는 떡이 단순한 음식의 개념에서 벗어나 조상들의 전통을 계승하고 맛과 향을 즐기며 힐링하는 생활 속  문화예술로 자리 잡을 뿐 아니라  외국인에게는 한국 전통음식문화의 우수성을 알리는 기회가 될 것" 이라고 격려했다.

꽃차체험:부천시의 시화인 복숭아꽃차를 비롯하여 원미산 진달래꽃차, 도당산 벚꽃차,장미꽃차
꽃떡체험:복숭아 절편 만들기 시연, 장미 앙금짜기 시연, 꽃찹쌀떡,식초음료, 전통주  체험 등

   
▲ 꽃차의 효능
   
▲ 꽃떡 이야기
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