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부천시 인생이모작지원센터 배출 제1호 창업자 나와
[바로이사람]부천시 사회복지직 퇴직 공무원 곽규정 커피숍 창업
2017년 02월 13일 (월) 18:55:35 양주승 기자 webmaster@bucheontimes.com

부천타임즈:양주승 대표기자

   
▲ 부천시 인생이모작 지원센터 배출 바리스타 제1호 곽규정(61)씨가 커피숍을 창업했다.ⓒ부천타임즈 양주승 기자

부천시 인생이모작 지원센터 배출 바리스타 제1호 곽규정(61)씨가 커피숍을 창업했다.그는 30년간 부천시 사회복지직 공무원으로 근무하다 2016년  6월 퇴직했다.

부천시 인생이모작지원센터와 한국폴리텍대학 인천캠퍼스가 손을 잡고 개설한 커피 바리스타 양성과정(2급)을 수료한 전직 부천시 공무원 곽규정 씨가 현대백화점 부천점 맞은편 에스티마빌딩 1층에 커피숍 에스페샬(ESPECIAL)을 오픈했다.

12평 규모의 아담한 카페를 들어서자 스페인에서 가장 아름다운 광장으로 유명한 세비아 스페인광장 대형 사진이 손님을 맞이한다.

또한 TV 모니터에는 세계유명 관광지 영상인 끊임없이 흘러나온다. 평소 커피와 여행을 즐기는 곽규정 대표의 인테리어 감각이 돋보이는 분위기다.

"30년간 공직생활을 하다 퇴직한 후 6개월을 집에서 놀아보니 노는 게 더 힘들었다. 지난해 바리스타 교육을 받고 1월 20일 문을 열었다. 커피숍을 창업한 후 아침에 눈을 떠서 일터로 나갈 수 있다는게 몸에 활력이 붙어서 좋다. 60이 넘어서 한 창업이 늦은게 아니냐는 생각도 했지만 막상 일에 뛰어들고 보니 더 늙기 전에 잘했다는 생각이 들어 행복하다."

커피의 품질에 대해 곽규정 대표는 "부드럽고 순한 느낌의 최고급 아라비카(Arabica) 원두 100퍼센트를 쓰고 있다. 프렌차이즈나 일반 커피숍이 주로 사용하는 로부스타(Robusta) 원두는 카페인이 많고 쓴 맛이 강해 사용하지 않는다"며 최고급 커피 재료에 대한 자부심을 나타냈다.

   
▲곽규정 대표가 김태산 중4동장, 안치완 홍보실장, 한선열 언론팀장, 박경복,최근혜 주무관과 기념촬영을 하고 있다 ⓒ부천타임즈 양주승 기자

"커피숍이 이면도로에 위치해 불리한 것이 아니냐 "는 지적에 대해 곽 대표는 "커피숍은 단골  확보가 관건이다. 고객의 입맛에 맞는 커피를 제공하면 단골은 따라붙기 마련이다. 오픈 한지 한 달도 안됐는데 인근 학교와 사무실 직원들이 주 고객이 됐다"고 이야기 하면서 " 물론 큰 길에 있으면 좋기는 하겠지만 그에 따른  비싼 임대료와 관리비가 지출이 되는 게 아니냐"며 장단점을 이야기 했다.

커피숍 브랜드 에스페샬(ESPECIAL)에 대해 곽 대표는 "ESPECIAL은 '특별한', '뛰어난' 의 뜻을 담고 있다. 특별하고 뛰어난 맛의 커피와 장소를 제공한다는 의미"라고 이야기 하면서 "최선을 다해 고객을 모시겠다"고 말했다.

점심시간 커피숍을 찾은 중4동 행정복지센터 김태산 동장과 안치완 홍보실장은 "공직 시절 커피와 여행을 즐겼던 곽규정 대표에게 딱 어울리는 커피숍이다. 커피 맛과 향기가 일품이다"며 인생이모작 새 출발을 축하했다.

한편 부천시 인생이모작지원센터와 한국폴리텍대학 인천캠퍼스가 지난 2016년 9월 만 60세 이상 경력단절여성 47명을 모집하고  커피바리스타 2급 양성 과정을 통해  47명의 수료생을 배출했다.교육생 중 절반 이상은 2017년 1월부터 오정노인복지관 카페, 소사어울마당 카페 등 부천시 시니어카페에서 일을 하게 되고 일부는 창업으로 제2의 인생을 열 계획이다.

카페 에스페샬(ESPECIAL)-032-327-3220
부천시 길주로 177(중동 1031-1)에스티마빌딩 1층/현대백화점 부천점 맞은편/경기예고 측면 출입구 앞/원미경찰서 중동지구대 앞

   
▲ 현대백화점 부천점 맞은편(경기예고 측면 출입구) 에스티마빌딩 1층에 자리한 커피숍 에스페샬(ESPECIAL)ⓒ부천타임즈 양주승 기자
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