▲ 1963년 서울 아현동 김장시장 전경 모습

행정안전부 국가기록원(원장 송귀근)은 김장철을 맞아, 11월'이달의 기록' 주제를 '겨울준비의 시작, 김장풍경'으로 선정하고, 관련 기록물을 11월 22일(목)부터 나라기록포털에서 서비스 한다고 밝혔다.

이번에 서비스되는 기록물은 1950년대부터 1990년대까지 농촌의 김장담그는 모습, 김장시장의 풍경 등을 보여주는 것으로, 동영상 11건, 사진 14건 등 총 25건이다.

'기온이 크게 떨어지고 첫 눈이 온다'는 소설(小雪, 11월 22일), 본격적인 겨울이 시작되는 시기이다. 이 때가 되면 농촌과 도시를 가리지 않고 집집마다 동네마다 김장담그기를 서둘렀다. 기나긴 겨울의 첫 맞이를 김장과 함께 시작했다.

이번에 소개되는 기록물은 김장철을 맞은 시장, 김장을 준비하는 시민들, 김장담그기 시연과 축제 등 1950년대부터 1990년대까지의 겨울맞이 김장담그기 풍경을 담고 있다.

▲ 1957년 소 달구지로 배추를 나르는 모습ⓒ국가기록원

1950~60년대 기록에서는 김장철을 맞아 농촌과 도시 곳곳에 펼쳐진 김장시장과 소달구지에 김장용 배추를 실어나르는 모습, 마을주민들이 모여 김장을 담그고 김장독에 정성들여 김치를 넣는 모습 등 김장철의 바쁜 손놀림과 생활풍경을 살펴볼 수 있다. 또한 마을주민들의 도움을 받아 김장을 담그는 군인들, 1960년대 서울 아현동의 시장거리 사진 등 이채로운 장면도 확인할 수 있다.

1970년대 기록에서는 김장채소의 풍작으로 시민들이 시름을 덜고, 5인가족이 1만원이면 김장을 담글 수 있다는 등의 소식, 트럭과 기차를 동원해 배추와 무를 실어나르는 풍경, 전통적인 김장법과 다양한 김치의 종류를 소개하고 김치의 우수성을 홍보하는 홍보영상 등 각양각색의 김장풍경을 만나볼 수 있다.

▲ 1975년 김장시장에서 채소를 내리는 모습 ⓒ국가기록원

1980년대 기록에서는 핵가족화 등으로 점차 김장 담그는 집이 줄어드는 반면, 김치를 산업화하여 공장에서 담그는 모습, 풍작이 든 해에 배추 더 사기 운동, 배추ㆍ무 특별요리 강습회 등 소비진작운동이 펼쳐진 모습 등 변화화는 김장문화를 살펴 볼 수 있다.

이 밖에 김치의 우수성을 알리고 김치를 세계화하기 위해 1994년 올림픽 공원에서 열린 한국 김장 대축제 현장 등 김장과 관련된 다양한 사진과 영상을 감상할 수 있다.

추경균 국가기록원 기록정보서비스부장은 "우리의 생활풍속과 먹거리 문화에서 지금도 변함없이 중요한 자리를 차지하고 있는 김장 담그기의 전통과 지난날의 풍경을 기록을 통해 확인하는 기회가 되었으면 한다"고 말했다.

▲ 1957년 아낙네들이 무 등 김장재료를 파는 시골장터 풍경ⓒ국가기록원

▲ 1956년 서울 마포 아현시장 김장배추 모습 ⓒ국가기록원

▲ 1957년 소 달구지로 배추를 나르는 모습ⓒ국가기록원

▲ 1972년 월동김장 수송 모습 ⓒ국가기록원

▲ 사진은 1975년 배추, 무 등을 팔러 나온 상인들 모습 ⓒ국가기록원

▲ ⓒ국가기록원

▲ 1977년 서울 용산시장에 설치된 젓갈 시장 ⓒ국가기록원

▲ 사진은 1977년 지금의 용산전자 상가에 있던 김장시장 전경 모습 ⓒ국가기록원